宇宙食は、かつて宇宙飛行士のために開発された特別な食品でした。
しかし現在では、一般の人でも手軽に購入できるようになったため、家庭でも楽しめます。
宇宙食にはカレーやラーメン、アイスクリームなど、さまざまな種類があります。
しかし、「宇宙食はどこで買えるの？」 といった疑問を持つ人も多いでしょう。
本記事では、宇宙食の購入方法や人気商品、家庭で再現できるレシピ、さらには宇宙食の歴史まで詳しく解説します。
宇宙食とは？普通の食事との3つの違い
宇宙食とは、無重力環境や長期間の保存に耐えられるよう特別に加工された食品のことです。
地上で食べる普通の食事とは異なり「飛び散らない」「長期保存が可能」などの加工技術が施されています。
具体的には液体が飛び散らないようにパウチやチューブに封入していたり、固形食品には特殊なコーティングが施されることが一般的です。
また、無重力空間でも栄養バランスが保てるように、高カロリーかつ必要な栄養素を効率的に摂取できるよう作られています。
1. 無重力環境で食べやすいように作られている
地上ではスプーンやフォークを使って簡単に食べられる食品でも、無重力環境では扱いが難しくなります。そのため、宇宙食は以下のような工夫が施されています。
- 食材がバラバラにならないよう固形化
→ 例えば、ご飯は「おにぎり型」に成形、食べる際に崩れない - 飲み物やスープはストロー付きのパウチ
→ 無重力では液体が球状になって浮いてしまうため、特殊なパックに入れられ、ストローで吸う方式に - チューブ食品やレトルトパウチ
→ スプーンを使わなくてもそのまま吸って食べられる
2. フリーズドライ加工され、長期保存が可能
宇宙では調理ができないため、食事は保存がきくものである必要があります。そのため、多くの宇宙食はフリーズドライ（乾燥）加工されており、水やお湯を加えるだけで食べられるようになっています。
- フリーズドライ加工のメリット
- 水分を除去することでカビや腐敗を防ぎ、長期間保存できる
- 軽量化できるため、宇宙へ持ち運びやすい
- 風味や栄養価を損なわずに加工できる
例えば、宇宙ラーメンや宇宙カレーは、フリーズドライ加工により宇宙でも簡単に食べられるようになっています。
3. 食品が飛び散らないようにパッケージ化
宇宙空間では、ちょっとしたパンくずでも無重力で舞い上がり、電子機器に入り込んで故障の原因になることがあります。そのため、宇宙食は飛び散らないように厳重にパッケージ化されています。
- 個包装の食品
→ 1回の食事で使い切る分だけ密閉パックに詰められています。 - 食品の表面にコーティング
→ クッキーやクラッカーなどの食品は、ゼラチンやシロップでコーティング。食べる際に崩れにくくなっています。 - 粘り気のある調味料を使用
→ 宇宙食のソースやドレッシングは、地上のものよりも粘度が高めに作られており、飛び散りにくくなっています。
宇宙食で食べてはいけないもの3選
宇宙食にはさまざまな工夫が施されていますが、無重力環境の影響や宇宙船内の限られた環境では、食べることができない食品もあります。
1. パンやクッキー：細かいクズが出て無重力環境で浮遊する
宇宙では、パンくずやクッキーの破片が空中に浮遊してしまい、電子機器に入り込んで故障の原因になる可能性があります。また、クズが飛び散ることで、宇宙飛行士が吸い込んでしまい、呼吸器系に悪影響を及ぼすことも。
パンを食べる場合は、「スペースパン」と呼ばれる特別なパンが用意されています。スペースパンは、クズが出ないように水分を多く含み、密閉パックに入れられているため、宇宙でも安全に食べられます。
2. 炭酸飲料：気泡が体内に溜まりやすく、胃の負担になる
宇宙では地上とは異なり、胃の中でガスと液体が分離しにくくなります。地上では、炭酸飲料を飲むとゲップが出ますが、宇宙ではガスが胃の中に溜まったままになり、膨満感や胃もたれの原因になってしまいます。
NASAは1970年代に宇宙でのコーラの飲用実験を行いましたが、宇宙飛行士の体調への影響が懸念され、その後宇宙での炭酸飲料の提供は見送られました。
宇宙飛行士が飲む液体は、特殊なパウチに入った水やジュースです。現在では、スポーツドリンクやカフェイン入りの紅茶なども宇宙食の一部として提供されています。
3. 強い香辛料や刺激物：消化に負担がかかるため制限されることが多い
宇宙では、無重力の影響で味覚が鈍くなることが知られています。そのため、宇宙飛行士の中には、辛い食べ物や刺激の強い食品を好む人もいます。しかし、香辛料が強すぎると消化に負担をかけ、胃腸のトラブルを引き起こす可能性があるため、慎重に管理されています。
また、粉末状のスパイスは空中に舞い上がるため、鼻や目に入るリスクもあるため、液体タイプの調味料（ソースやペースト）が使用されています。
現在は宇宙飛行士のために、醤油やワサビをジェル状に加工した調味料も開発されており、、無重力環境でも安全に使用できます。
宇宙食はどこで買える？宇宙食の購入方法
宇宙食は、オンラインショップや実店舗で購入できます。
オンラインショップ（通販）で購入する
宇宙食は大手ECサイトや、JAXA公式ショップ「UNiBO」などで、オンライン購入が可能です。
使いやすさ重視、お得にポイント貯めたい方は「大手通販サイト」
宇宙食は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトでも豊富な取り扱いがあります。よく利用する通販サイトがある方は購入がスムーズおこなえるうえに、Amazonポイントや楽天ポイントなどお得なポイントが貯められます。
💡宇宙食人気商品例
| 商品名 | 特徴 |
|---|---|
| 宇宙カレー | 無重力状態でもおいしく食べられる味付け |
| 宇宙たこ焼き | フリーズドライのおいしいたこ焼き |
| 宇宙エビグラタン | 本物の海老が入ってるフリーズドライのグラタン |
| 宇宙アイス | 人気のデザート系宇宙食 |
| スペースパン | クズが出ない特殊なパン |
豊富な種類から選びたい方は、JAXA公式ショップ「UNiBO」
豊富な種類の宇宙食から選びたい、宇宙グッズも一緒に選びたいのなら、JAXA公式ショップ「UNiBO」がおすすめです。UNiBOでは、JAXA認定の「宇宙食」が販売されており、本物の宇宙食の購入ができます。
ラインナップには、「宇宙ひじき煮」「宇宙きんぴらごぼう」「スペースうなぎ」など、さまざまな種類の宇宙食が選べます。日本食も多くあるので、食べたい宇宙食が見つけられるでしょう。
また、宇宙食のみでなく、宇宙Tシャツやアクセサリー、文房具などもあるので、宇宙グッズに興味がある方は、ぜひチェックしてみてください。
📌 JAXA公式ショップ UNiBO公式サイト
実店舗で購入する
宇宙食は科学館や空港などでも購入できます。実際に商品を見てから購入したい方は、実店舗に足を運ぶのもよいでしょう。
科学館や宇宙ミュージアムのショップ
宇宙食は、科学館や宇宙関連のミュージアムショップでも購入できます。
📍 主な購入可能スポット
- つくばエキスポセンター（茨城県）
- 日本科学未来館（東京都）
- 宇宙ミュージアム「TeNQ」（東京ドームシティ）
- 宇宙の店(東京都)
など
実店舗では、宇宙食の試食イベントを開催していることもあるので、一度公式サイトをチェックしてみるのもおすすめです。
宇宙食一番人気の「宇宙食アイス」はどんな味？
宇宙食の中でもひときわ注目を集める「宇宙食アイスクリーム」。宇宙では食物用の冷蔵庫がないので、基本的に冷たいものが食べられません。しかし、フリーズドライ製法で作られたこのデザートは、冷たくないのにアイスクリームの味わいが楽しめると話題です。
バニラやストロベリーなどの複数の種類が販売されており、口に入れると、サクサクとした食感が広がり、次第に舌の上で溶けていく新感覚を楽しめます。
オンラインストアなどで手軽に購入できるので、宇宙飛行士気分を味わいたい方や、珍しいもの好きな方、友達へのプレゼントで一度試してみてはいかがでしょうか？
宇宙食は何年保存できる？
宇宙ミッションは数ヶ月に及ぶ場合もあるため、宇宙食は長期保存が求められます。
フリーズドライ食品なら5〜10年の長期保存が可能
宇宙食の保存期間を延ばすために活用されているのが、フリーズドライ（凍結乾燥）技術で、5〜10年の保存が可能です。食品の水分を急速に凍結した後、真空状態で水分を昇華させ、乾燥させる技術です。
✅ フリーズドライ技術のメリット
- 水分をほぼゼロに
→ カビや細菌の繁殖を防ぎ、腐敗を抑える - 軽量化できる
→ 食品が軽くなるため、宇宙輸送に適している - 味や栄養がほぼそのまま
→ 乾燥させても元の風味や栄養価を保持
NASAの一部の宇宙食では25年間保存できるものもある
NASAの宇宙食には25年間も保存できるものもあり、宇宙だけでなく、地球上の災害対策用の非常食としても活用されています。
NASAの関連プロジェクトでは、フリーズドライ技術と気密容器を組み合わせた食品を開発し、超長期保存を実現しました。これは将来の火星探査ミッションや長期間の宇宙旅行にも活用されるだろうといわれています。
JAXAの宇宙日本食は最低1年半の賞味期限が設定されている
日本のJAXA（宇宙航空研究開発機構）が認定する「宇宙日本食」では、最低1年半の賞味期限が求められています。これは、国際宇宙ステーション（ISS）などでの利用を想定し、安全性や栄養価を考慮した基準によるものです。
ラインナップには、カレーやラーメン、白飯などの一般的な食品だけでなく、日本食ならでは「どら焼き」や「ようかん」などの和菓子も含まれています。
【まとめ】宇宙食はどこで買える？
宇宙食は、オンラインショップやJAXA公式ショップ（UNiBO）、科学館のミュージアムショップなどで購入可能です。
✅ 購入方法別の特徴
| 購入方法 | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| 通販（Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング） | 種類が豊富、価格比較ができる、自宅で注文可能 | 送料がかかる場合がある、実物を見られない |
| JAXA公式ショップ（UNiBO） | 本物のJAXA認定宇宙食を購入可能 | 販売商品が限定されている |
| 科学館・宇宙ミュージアムのショップ | 実際に手に取って選べる | 店舗が限られている |
✅ どこで買うのが一番おすすめ？
- 手軽に買いたいなら → Amazon・楽天市場
- 本物の宇宙食を買いたいなら → JAXA公式ショップ（UNiBO）
- 実物を見て選びたいなら → 科学館や宇宙ミュージアム
宇宙食は、オンラインショップで手軽に購入できます。「宇宙食を試してみたい！」と思ったら、まずは通販サイトをチェックして、お気に入りの商品を見つけてみてください！
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